与唐代诗歌相比，两宋乃至金元时期的诗歌，表现在题材方面的又一个明显特点，就是这一时期以梅花为创作主体的咏物诗，乃数十倍于唐诗。 仅就宋代的梅花诗言，参与创作的诗人既多，数量亦众，且名篇佳作，应有尽有。据对《全唐诗》、《全唐诗补编》等的统计可知，在现存的近60000首唐诗中，属于梅花题材的诗尚不及100首，而在《全宋诗》所收录的254000首诗歌之中，则有600多位作者的近5000首梅花诗。即可窥知宋诗题材变化之端倪。而这一表现在题材方面的变化，所反映的虽然是宋代诗人对于梅花的极度喜爱与雅好，但其却使梅花诗的创作在这一时期形成了无与伦比的高潮。
《范村梅谱》，宋范成大撰。梅之为物，其名虽见于《尚书》《礼经》，然皆取其实而不以花着，自唐人题咏竞作，始以香色重于时，成大剏为此编，稍辨次其品目。
自序
　　梅，天下尤物，无问智贤愚不肖，莫敢有异议。学圃之士必先种梅，且不厌多。他花有无，多少，皆不繋重轻。余于石湖、玉雪坡既有梅数百本。比年又于舍南买王氏僦舍七十楹，尽拆除之，治为范村，以其地三分之一与梅。吴下栽梅特盛，其品不一，今始尽得之。随所得为之谱，以遗好事者。
【红梅】
　　粉红色。标格犹是梅，而繁宻则如杏。香亦类杏。诗人有“北人全未识，浑作杏花看”之句，与江梅同开，红白相映，园林初春絶景也。梅圣俞诗云“认桃无緑叶，辨杏有青枝。”当时以为着题。东坡诗云“诗老不知梅格在，更看緑叶与青枝”，盖谓其不韵，为红梅解嘲云。承平时，此花独盛于姑苏。晏元献公，始移植西冈圃中。一日贵游，赂园吏得一枝分接。由是都下有二本，尝与客饮花下，赋诗云“若更开迟三二月，北人应作杏花看”，客曰“公诗固佳，待北俗何浅耶？”晏笑曰“伧父安得不然。”王琪君玉，时守吴郡，闻盗花种事，以诗遗公曰“馆娃宫北发精神，粉瘦琼寒露蘂新。园吏无端偷折去，鳯城从此有双身。”当时罕得如此。比年展转移接，殆不可胜数矣。世传吴下红梅诗甚多，惟方子通一篇絶唱，有“紫府与丹来换骨，春风吹酒上凝脂”之句。
----------------------