说一下现在新手打假的一个方向和建议。
这个行业的前提一定要遵守法律底线。只要不做越过法律红线的事情，就不会有任何的问题。
首先入手的方向。我们要了解最基本的我们索赔的依据。这就包含的两部法律。《消费者权益保护法》《食品安全法》这个肯定是要进行研读的。首先消费者具有的权利在消费者权益保护法的第二章里面有详细的规定。以及商家需要遵守的一些基本领域的设置。所以这个必须要详细的了解。嗯，其次《食品安全法》是食品方面的特殊法，在食品领域中都应优先适用。 在上述两部法律中分别是55条和148条设置了惩罚性赔偿条款。分别是欺诈消费者的三倍赔偿和不符合食品安全标准的十倍赔偿。食品安全国家标准的具体适用。
国家就标签、说明书专门制定了《预包装食品标签通则》（GB7718－2011）、《预包装特殊膳食用食品标签》（GB13432－2013）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011）、《食品添加剂标识通则》（GB29924－2013）四个标准。
预包装食品是比较多的一类食品在日常生活中，一些基础的人员都是研究食品的包装。但是又不知道食品包装要遵守什么规定。也就只知道按照食品安全法。总的条款进行判定。当然上面四个国家标准是强制性执行标准。是必须遵守执行的，然后配合食品安全法以及相关的法律法规部门规章。即可判定这个食品的标签包装符合要求是否符合要求。
所以大方面的新人揪住的问题还是基础的标签问题，当然这肯定是无法有重要性的突破。所以建议还在这阶段的人员熟悉上面的几个标准，然后结合食品安全法中规定的包装要求，基本即可完成对食品包装问题的确定，一眼即可看出产品包装的问题。
就是来你们会停留在一个阶段性，这也是大部分人员会一直停留在此阶段的。不知道程序性的问题怎么解决不清楚一些法律法规的适用。
消费维权几大注意要点
1、刚入行的人，以投诉为主。以打中小型食品商店过期食品、食品中混有异物等为主业，小型三无食品，多数以电话投诉为主，如致电12345进行简单反馈，要求行政机关调解，获得赔偿。
2、积累了一定经验的人，投诉和举报并行。掌握了一定的法律和标准知识，投诉举报的范畴以预包装食品的标签为主、以过期食品和餐饮服务超许可经营项目、散装食品标识不规范等为辅，其投诉举报方式多数以写投诉举报信、全国12315官网网上反映、实地来访等形式为主，一般要求依法查处、书面回复办理结果、调解、赔偿，要求从严查处并获得奖励；
但是这些都是应该具备的。主要的还是面对行政机关不作为以及乱作为的情形，怎么去处理，解决的办法。这类情况我们就要从逐级投诉举报，逐级信访，行政监督，行政复议，行政诉讼，等情形进行处理。而不是一旦遇到了问题。就不知道怎么去面对。然后此次维权以失败告终。比如市监局不受理，不立案，为什么不受理，为什么不立案。很明显这个回复就没有给你说明一个告知义务，但是如果你不知道怎么采取救济措施，那你就只能在徘徊。
行政复议，需要了解行政复议法和行政复议实施条例。想了解清楚相关的怎么去处理怎么去申请，然后我们这就会有进一步的提升。要了解案源，掌握处理技巧，获取合法赔偿。这就是一样整体的一系列流程，但是并不是一朝一夕就能可以完成，过多的还是得通过实践进行深化。
线上和线下的操作然后深化自己的方式。包括什么不要直接使用威胁恐吓等话语要求商家赔偿这是典型的进行乱搞。