可以。如果猪肉粘手是因为刚刚处理过而未清洗干净，那么可以先将它清洗干净再进行烹饪，一般来说是可以安全食用的。但是如果猪肉粘手是因为已经变质或者受到了细菌的污染，那么就不能食用了，因为这可能会导致食物中毒等危险情况。如果猪肉有异味或者其他异常情况，也应该谨慎对待，最好不要食用。拓展50个字：猪肉是人们日常饮食中的重要组成部分，但是猪肉中可能存在一些潜在的健康风险，如携带寄生虫、细菌、病毒等，或者含有过高的胆固醇和饱和脂肪酸等。因此，在购买、处理和烹饪猪肉时，需要注意卫生和健康问题，避免出现安全隐患。此外，猪肉的品质和口感也与猪的品种、饲养环境、饲料等诸多因素有关，因此，选择优质的猪肉，尽可能避免添加剂和污染物，对于保障健康和品质有一定的帮助。