冷冻肉类可以放2至3个月，也可以存放更久。冷冻可以阻止传播细菌的生长，并且保持食物的新鲜度。在一般情况下，如果肉类直接来自冷冻，即使不重新冷冻，也可以当作是新鲜的。冷冻也可以降低像细菌和寄生虫等有害生物的数量，这样才能保证食物的安全性。冷冻肉类可以帮助保持食物的新鲜度，减少霉变、腐烂和氧化反应，避免了食物中的有害物质的积累，让人们可以吃到安全而有营养的食物。