小麦生长周期一般在4-8个月左右。冬小麦是9-11月份播种，5-6月份收获;春小麦是3-4月份播种，7-8月份收获。其生育期分为播种期、出苗期、分蘖期、越冬期、返青期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期。