小学生折叠衬衣的步骤如下：衬衣的两侧折到后背，使其处于重叠状态。将衬衣的袖子向内折叠，使其位于衬衣下部。将衬衣的下摆向内折叠，使其与衣领齐平。最后将折好的衬衣翻过来，整理成平整的形状。这些步骤简单易学，能够帮助小学生在日常生活中整理衣物，培养他们的生活自理能力。