奔驰C200L节温器故障可能导致发动机温度过高或过低，引擎故障灯亮，怠速不稳，加速不畅等现象。节温器是引擎冷却系统中的一部分，控制发动机温度稳定在适宜范围，若故障会导致引擎温度失控，影响行车安全。