伊斯兰的三个大食是指：1. 羊肉：伊斯兰教传统上鼓励信徒食用羊肉，而在伊斯兰节日中，烤羊肉也是一种非常重要的食品。2. 牛肉：牛肉比羊肉更为珍贵，通常被视为自愿捐赠给穷人和需要帮助的人的一种最好的形式。3. 马肉：虽然不如羊肉或牛肉普遍，但在某些地区和文化中，马肉仍被视为传统的食品。在某些伊斯兰教国家，马肉在穆斯林社区中被广泛消费。