种植吃的茶叶不应该使用除草剂。除草剂含有有毒化学物质，不仅会污染土壤和空气，还会对人体健康造成危害。为了保证茶叶的品质和健康，应该采用有机耕种等环保的种植方式，尽量避免使用化学农药和除草剂。