一般来说应该在温度不高于6℃的环境中保存芒果，防止受到太多的光照，并且要保持通风。芒果的营养是最容易损失，所以应尽量将其储藏在低温条件下，也可以将芒果用塑料袋封存起来冷冻，这样可以延长芒果的贮存期。此外，也可以将芒果裹上净纸或报纸，放入冰箱，可以延长一段时间的贮藏期限。可以将芒果切成片，冻存，也可以将芒果和甘蔗浸泡在冰水里，制成芒果冰，储存一段时间。