将坚硬的红糖放入塑料袋中，用擀面杖或锤子轻轻敲打，或者将红糖放入微波炉中加热30秒，再用擀面杖或锤子轻轻敲打，就可以将红糖打碎了。另外，可以将红糖放入食品加工器中搅拌，也可以将红糖放入保鲜袋中，加入少量温水，揉搓后将红糖打碎。