学科教学是指针对某一学科的专业知识、理论和技能进行的教学活动，如数学、语文、物理等；而体育教学则是指针对体育运动和健康知识的教学活动，如篮球、游泳、健身等。两者的教学目标、内容和方法都有所不同。