木屑发酵最简单的方法是利用自然发酵的原理，将木屑与水混合后放置在通风良好的环境中，待其自然发酵。具体方法为：1.将木屑放入容器中；2.加入足够的水，使木屑湿透；3.用塑料膜或布覆盖容器，留出适当的通风口；4.放置在通风良好的环境中，避免阳光直射；5.每隔一段时间，用铁钩或木棍搅拌一下木屑，促进发酵。发酵时间一般为1-2个月，至木屑变成黑色并散发出酸味即可使用。需要注意的是，发酵过程中要保持适当的湿度和通风，避免发生霉变等问题。