苹果手机可以使用Pages或者Word来编辑文档。苹果手机上的Pages是一款强大的文档编辑软件，可以让用户更方便得创作文档、资料出来。此外，还可以使用MicrosoftWord客户端编辑文档，它拥有强大的功能，如排版，插入图片、表格等，既可以修改文档，也可以创建新文档。此外，还可以使用其他Office兼容文档编辑软件，如GoogleDocs等来编辑文档，加入企业管理工具，还可以分享文档和协作编辑，更加便捷。