藤木植物不能作为食品或药品使用，因为它们可能含有有毒物质，对人体健康会产生危害。藤木植物主要用于园艺装饰、家居装饰、建筑装饰等领域，如用于制作篱笆、装饰门窗、制作椅子、桌子和瓶罐等。同时，藤木材质也可以用于制作笔筒、刷子、音乐器材等艺术品。在使用藤木制品时，也需要注意保养和清洁，确保安全和卫生。