如果您是刚开始玩壶的朋友,如果还停留在“是不是化工料?有没有毒?能不能喝茶?”的灵魂三问的阶段,建议您保存细看,这篇帖子可以帮您节约大量的时间和医药费,把更多的精力投入到生活中,让玩壶变得更休闲娱乐。
如果您是一位资深壶客或业内人士,请随缘观看或给出宝贵意见。
(以下内容仅代表个人观点,部分引用内容会注明出处,欢迎讨论。补充回答、纠正观点请“评论区”回复,提新问题请“跟贴”,感谢阅读!篇幅很长,建议收藏。)
新手购壶选壶看哪些点?
先确定买壶的目的和需求。新手对壶的需求无非几点:1、得是一把紫砂壶,2、实用能泡茶,3、健康卫生环保,4、美观能把玩,5、价格实惠。综合上述需求,且偏向于功能性强的紫砂壶就是新手的首选。
新手适合买什么器型?
个人推荐:汉瓦、扁晨、扁腹、明炉。200毫升左右,30-60目(特点:宽口盖矮身桶,方便投茶和清洗,黄金茶汤比例,适中的目数不容易藏垢,干净卫生。)
新手选什么泥料?
个人建议:紫泥系原矿泥料,包括:普紫泥、青灰泥、红皮龙、底槽清。
新手买什么价位的壶?
个人建议:400到1100米之间,半手工制。(首先得确保您购买到的是一把紫砂壶而不是通过其他工艺投机取巧做出来的壶。严格来讲,必须满足原矿紫砂泥料,通过全手工或者半手工成型才能叫紫砂壶。按照一把紫砂壶的成本计算,从泥料+工价+烧窑整口+运费+其他杂七杂八的支出+卖家合理利润空间,400米几乎是条底线。)
新手需要规避哪些壶?
个人建议:1、壶表面和内壁都都很光滑的要谨慎。2、碰到大红袍、宝石蓝、苏门答腊青、蟹壳青、明国绿、纹革紫、黄金朱、石黄/石红(吸铁石能吸住那种)、桃花泥、黑星砂、白麻子、高温段、紫罗兰、龙血砂、龙背青、龙骨金沙等料子需谨慎再谨慎。3、养过的老壶、港澳台回流壶需特别谨慎。
新手怎么开壶、养壶?
紫砂壶在经过烧制后会形成“双重气孔”结构,开放性气道吸收茶汤释放香气,封闭性气道阻断水流渗出。这就是玩壶其中一个重要的点。把原本比较暗淡内敛的紫砂壶,养成一把油润光洁的展示品,是玩壶人最大的乐趣和成就感。
开壶:
1、收到壶先看看有没有泥屑粘连壶身或者堵塞气孔,用茶钳试试能否去除。
2、用牙刷将壶身内外清洗干净。
3、开壶;壶盖打开一起放进锅中,加清水没过壶口,放入茶叶或豆腐,小火炖煮一个小时。(开壶是利用热胀冷缩让气孔完全打开析出杂质,达到消毒、去除杂质和土腥味的效果。)
4、关火降温,恒温捞出,清洗风干。指甲轻抠一下,没有打蜡抹油即可正常实用。
养壶:
1、投茶注水第一泡茶冲入公道杯,然后浇淋壶身,第二泡茶正常饮用。
2、用养壶笔刷一刷,用茶巾擦一擦,让包浆的成色更加均匀。请注意,一定是先冲茶待客,后养壶。这是作为玩壶人的基本素养。如果是一个人喝,那您直接用手盘都没问题。
3、使用完后倒掉茶渣,清洗内壁自然风干,不要用任何清洁剂去污剂或洗手液。如果堆积茶垢用适量小苏打和牙刷清理。
4、茶渣及时倒掉清洗干净,不要在壶里隔夜,一旦霉变非常难处理。
5、紫砂忌油污,如常置放于厨房,一旦吸附油烟通用难处理。
6、现代思维是只养包浆(附着于外部的茶油手油)不养茶山(附着于内壁的茶垢),茶山的形成会伴随大量有害氧化物(如铅、砷、汞、黄曲霉素等)。
(部分内容引自:《从新手到行家》沈泓.著;知乎,小红书等)
(以下图片摘自网络)
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新手购壶选壶看哪些点?
先确定买壶的目的和需求。新手对壶的需求无非几点:1、得是一把紫砂壶,2、实用能泡茶,3、健康卫生环保,4、美观能把玩,5、价格实惠。综合上述需求,且偏向于功能性强的紫砂壶就是新手的首选。
新手适合买什么器型?
个人推荐:汉瓦、扁晨、扁腹、明炉。200毫升左右,30-60目(特点:宽口盖矮身桶,方便投茶和清洗,黄金茶汤比例,适中的目数不容易藏垢,干净卫生。)
新手选什么泥料?
个人建议:紫泥系原矿泥料,包括:普紫泥、青灰泥、红皮龙、底槽清。
新手买什么价位的壶?
个人建议:400到1100米之间,半手工制。(首先得确保您购买到的是一把紫砂壶而不是通过其他工艺投机取巧做出来的壶。严格来讲,必须满足原矿紫砂泥料,通过全手工或者半手工成型才能叫紫砂壶。按照一把紫砂壶的成本计算,从泥料+工价+烧窑整口+运费+其他杂七杂八的支出+卖家合理利润空间,400米几乎是条底线。)
新手需要规避哪些壶?
个人建议:1、壶表面和内壁都都很光滑的要谨慎。2、碰到大红袍、宝石蓝、苏门答腊青、蟹壳青、明国绿、纹革紫、黄金朱、石黄/石红(吸铁石能吸住那种)、桃花泥、黑星砂、白麻子、高温段、紫罗兰、龙血砂、龙背青、龙骨金沙等料子需谨慎再谨慎。3、养过的老壶、港澳台回流壶需特别谨慎。
新手怎么开壶、养壶?
紫砂壶在经过烧制后会形成“双重气孔”结构,开放性气道吸收茶汤释放香气,封闭性气道阻断水流渗出。这就是玩壶其中一个重要的点。把原本比较暗淡内敛的紫砂壶,养成一把油润光洁的展示品,是玩壶人最大的乐趣和成就感。
开壶:
1、收到壶先看看有没有泥屑粘连壶身或者堵塞气孔,用茶钳试试能否去除。
2、用牙刷将壶身内外清洗干净。
3、开壶;壶盖打开一起放进锅中,加清水没过壶口,放入茶叶或豆腐,小火炖煮一个小时。(开壶是利用热胀冷缩让气孔完全打开析出杂质,达到消毒、去除杂质和土腥味的效果。)
4、关火降温,恒温捞出,清洗风干。指甲轻抠一下,没有打蜡抹油即可正常实用。
养壶:
1、投茶注水第一泡茶冲入公道杯,然后浇淋壶身,第二泡茶正常饮用。
2、用养壶笔刷一刷,用茶巾擦一擦,让包浆的成色更加均匀。请注意,一定是先冲茶待客,后养壶。这是作为玩壶人的基本素养。如果是一个人喝,那您直接用手盘都没问题。
3、使用完后倒掉茶渣,清洗内壁自然风干,不要用任何清洁剂去污剂或洗手液。如果堆积茶垢用适量小苏打和牙刷清理。
4、茶渣及时倒掉清洗干净,不要在壶里隔夜,一旦霉变非常难处理。
5、紫砂忌油污,如常置放于厨房,一旦吸附油烟通用难处理。
6、现代思维是只养包浆(附着于外部的茶油手油)不养茶山(附着于内壁的茶垢),茶山的形成会伴随大量有害氧化物(如铅、砷、汞、黄曲霉素等)。
(部分内容引自:《从新手到行家》沈泓.著;知乎,小红书等)
(以下图片摘自网络)