杭州，一座年轻人热爱并向往的城市，一座充满年轻朝气与互联网活力的城市，更是闻名全国的网红之都。在这里，每天都有近200万年轻人穿梭在地铁站，他们共同组成了这座城市最重要的创造力量与消费力量。
年轻人的热爱越来越偏向潮流与独特，近两年各大IP火爆，联名产品供不应求，仅2020年就有超300家潮玩IP企业注册，到2021年更是达到1500多家，足见IP热潮正在不断席卷全国。然而，为求新鲜和盈利的企业中却鲜有真正积极向上的优秀IP，多是昙花一现便消失在市场中。
来自杭州的佐餐牛肉酱品牌大耳牛也正凭借自有IP逐渐成为杭城新晋“网红”，和其它IP相比，它最大的不同就是所传递的“为爱奋斗”的价值观，它不单单是一个有趣、独特的设计，更代表着一种积极进取的正能量，对每一位在杭州努力奋斗的年轻人来说，都可以在它身上看到自己前进的影子，汲取到继续奋战的力量。
大耳牛的形象设计就充满了火热的能量感：一身耀眼的红色+标志性的闪电眼睛+漆黑的牛角，无论放在哪里都十分吸引目光。如此具有个性的设计自然快速受到年轻人的追捧，在年轻消费群体中引起共鸣。
尽管个性鲜明、小众，然而大耳牛所倡导的价值观却是相当主流、正面的，年轻人既要为了自己所热爱、追求的目标奋斗，也要懂得争取正当权益，享受生活中的每一个普通日子。
纵观整个IP市场，大多数只为了快速割一波韭菜便迅速离场，从盲盒效应到限量定制，IP周边产品价格越来越贵，数量越来越少，难让人难以获取相应的价值感。大耳牛从不把IP周边产品当做盈利对象，一心一意做好自己的牛肉酱产品，目前大耳牛推出的周边产品均可以通过打卡活动获得，在整个IP圈市场都属良心之举。
不为短暂利益放弃长远运营，这便是大耳牛IP所坚持的“长期主义”，它不仅要做优秀的佐餐牛肉酱品牌，更要打造出一个影响深远的强大IP，背后暗藏着品牌的勃勃野心。
当然，大耳牛并没有忘记身为佐餐牛肉酱品牌的使命，始终致力于研发更多新奇有趣的口味，满足年轻人猎奇、追求不同的心态。有趣又好吃，便是大耳牛想要提供给年轻人的情绪价值。在这种理念的带领下，大耳牛势必能够牢牢把握年轻人的心，在品牌打造与IP建设上走出一条独属于自己的道路。