中文名称:碳酸氢钠、重碳酸钠、小苏打 英文名称:Carbonicacidmonosodiumsalt sodiumbicarbonate bakingsoda bicarbonatedesodium bicarbonateofsoda 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,易溶于水。
可能化学名会误导你们,但是它做成的饮料你们都喝过吧,雪碧可乐什么。到古装剧里,就成了毒药,经典剧情就是XX打翻了毒药,药水掉到地上,哗~一声。最近看到的就是仙三里景天打翻了龙葵正要喝的毒药……
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