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去大排档干副手,还是去会所当小弟学习好
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狗的很狗
学徒
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干了快一年了 ,今年17,找了个大哥,学了三个月,工资是6千左右,大排档也没什么东西,很快几乎都会了,就是刺身太少了,没学到,但是去哪里我的大哥都被人看不起,我也被看不起。
就不想再干大排档了,想去上海干会所干高档一点的,但是老大劝我说在跟他学个半年就能自己出去干八九千块钱的大排档了。
万能的吧友们求解
南京每日工作
头砧
4
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对大排档有这么深的执念吗?
平襄侯姜伯约
砧板
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建议找个会所从小弟做起,我也是做冷菜的。
小滑升
学徒
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建议先学冷菜,再学热菜
吃饭吃饱最幸福
学徒
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各位大佬我想请教一个问题。我看厨师分为面点师,中式烹饪师,西点师。
我看那些有名的厨师,啥烹饪大师,高级烹饪技师的全都是做热菜的。冷菜师傅因该也是归于中式烹饪师里面。
冷菜,冷艺这个师傅,有没有专门靠做冷荤凉菜,意境菜。成为啥国宴大师,烹饪大师的说法。
风吹浮萍🍂
砧板
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