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你们做红烧肉熬糖色用水还是用油？

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我都是用水熬糖色一点油都不用，五花肉过水后直接下锅
来自Android客户端1楼2023-01-16 18:17回复
    我也熬不出来糖色
    IP属地:安徽来自Android客户端2楼2023-01-16 18:31
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      油，白糖熬。
      IP属地:山东来自iPhone客户端4楼2023-01-16 19:49
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        我不熬，放酱油不就黑了
        IP属地:江苏来自Android客户端5楼2023-01-16 20:58
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          干锅直接放白砂糖
          IP属地:江苏6楼2023-01-16 22:12
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            油加冰糖，熬好了加开水
            IP属地:河北来自Android客户端7楼2023-01-16 22:19
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              我是先煎一下五花肉，用煎出来的油炒糖色
              IP属地:广东来自Android客户端8楼2023-01-16 23:31
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                油，我放冰糖，小火熬化了。
                IP属地:河北来自Android客户端9楼2023-01-17 00:30
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                  直接用老抽上色不是最简单吗
                  IP属地:辽宁来自iPhone客户端10楼2023-01-27 16:13
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                    油加冰糖
                    IP属地:浙江来自Android客户端11楼2023-01-27 18:38
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