不密封。自发绿豆芽的方法：1、拿点绿豆放入水里泡一个晚上。2、在准备一个漏盘。将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后放入桶里面。3、在豆子上面盖一块布。4、还要每天早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉不要。5、拿盆子把桶盖上放在阴凉避光处存放。6、发到第五天时，就可以拿去炒来吃了。