我这个人，除了正事儿，对什么都感兴趣。10几年前就敢给自己配药吃。今年更是拿着针灸针，给自己扎了一通。中药其实更接近药食同源，很多食物的功能性作用其实不比药差多少。
这几年，应该说最近3.4年，每年吃橙子，橘子的季节，我都自己晾了点皮。权当废物利用。新会的，我有个朋友8年前送的5.6年的现在应该14年左右了。就几片，放忘了，所以留到现在。每年世面的皮，各种老陈皮，都说新会核心区的，但喝了喝总感觉哪别扭。
以往几年的皮，基本都废了，没啥用。气味，滋味都很一般。今年这款橙皮不知道是气候原因还是啥，气味浓烈。然后我又犯毛病了……
今年“加工”的皮，我查了点资料最后用了中药的炮制工艺和茶叶的窖制工艺。虽然湿皮才不到200克，但把浸，煮，蒸，晒，熏玩了个遍。最后搞出来不到100克的“成品”。嘴急，试喝了一下，居然还有几分市面“老陈皮”的味道。
试想，也许放个几年，也会有点意思！就是核算下来50斤果出1斤半皮。这成本，也是要了命了。而且，这还不算人工，前后9天的窖制。
有时候想想也是，这样的制作可能加上很活，也就1个小时的事儿，所以那句话怎么说的。不是东西不行，是人心不行……