食物来源
吃进的食物，特别是谷薯类如大米，面食，马铃薯等含有大量的淀粉即碳水化合物，消化后成为葡萄糖，经肠道吸收进入血液，即成为血糖。
肝糖原分解
当人感到饥饿时，肝脏储存的糖原会分解为葡萄糖作为补给，使血糖保持在正常水平。
其他物质转化
医学上把这个转化称为糖异生，是指储存在体内的蛋白质和脂肪分解成为氨基酸，甘油，乳酸等非糖物质，再转变为糖的过程。

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