口腔黏膜或口腔黏膜下的纤维化，是口腔黏膜科的一种慢性疾病。可侵犯口腔的任何部位，由于固有层的纤维组织变性和上皮萎缩，从而引起黏膜硬化，形成条索，最终引起牙关紧闭，妨碍口腔各种功能的发挥。就好比口腔内的黏膜跟手一样长了茧子，就会造成明显的口腔黏膜发硬，并且造成一定的功能障碍，包括比较严重的张口受限以及进食不适等。
口腔黏膜下组织纤维化，常见的症状有：视诊可见口腔黏膜颜色苍白、口腔环境变得干燥、口腔卫生较差、牙齿上常见嚼槟榔形成的砖红色的色素沉着，重者开口受限，触诊感觉到黏膜变得干涩，如同摸纸的感觉，口腔内口周黏膜下触及一个完整的、无弹性的纤维环。严重者有的伴有局部口腔黏膜白斑等。口腔黏膜下纤维化患者一般存在长期的咀嚼槟榔史。
口腔黏膜纤维化为慢性疾病，严重时会导致口腔癌之发生。如发现有病灶发生时立即就医，平日做好口腔黏膜的保护，合理饮食，增强锻炼，提高机体免疫力等。