孜然（学名：Cuminum cyminum L.），属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，全株（除果实外）光滑无毛。花瓣粉红或白色，花期4月，果期5月。主要分布于印度、伊朗、土尔其、埃及、中国和俄罗斯的中亚地区。孜然为调味品之王，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用。孜然的果实可入药，用于治疗消化不良和胃寒腹痛等症。孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。
优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。
“孜然”是维语译音。印度出产的孜然芹有两个变种，种子黑色的称为“Kala”；白色的称为（Safed），前者的气味较佳。
说过孜然进口的注意事项，我们就来说一下孜然进口 所需要的单证有哪些？
1，箱单
2，发票
3，合同
4，提单
5，植检证
6，原产地证（部分会减免关税哦！）这个涉及到税款多少，非常重要。
海关新政策
近期海关出台关于印度孜然进口海关新政策，分享给大家！
1.中国海关从2020年2月15日就开始用GB2763-2019农产品新的检测标准，孜然的检测标准也将有所变动。
2.印度政府自2020年1月1日开始取消对孜然出口的退税优惠政策，对于印度出口商来说，印度政府这个新的政策将给他们带来7%的成本负担，进口的印度孜然将面临一个新的价格。
其他注意事项
进口孜然经验之谈
1、提前审单，避免单证有误的问题出现
2、企业具备进出口权，海关以及商检注册登记，有对外贸易经营者备案，进口商备案的资质
3、在清关报关过程中，可能会遇见商检抽中取样，检测等。如果遇见，货物要存放在备案库中，等待检验结果。
融汇进口报关刘生：147-9262-7371，企点Q：285-192-5512