近些年，玉米、豆粕价格持续攀升，饲料成本压力加大，行业内诸多学者开始探索不同的饲料配方模式，特别是蛋鸡全价料企业，利用自身的采购优势和技术优势，开始广泛使用替代原料，如：小麦、大麦、碎米、米糠、棉粕、菜粕、米糠粕、芝麻粕、火麻仁粕、花生粕、花椒籽及花椒籽粕等，这是非常好的进步，大大拓宽了原料选择范围，在一定程度上直接降低了饲料成本。选用替代原料有以下几点需要注意。

1、严格控制卫生指标v:13256415365
严格控制卫生指标，特别是霉菌毒素，霉菌毒素的存在会严重影响蛋鸡的生理机能，破环蛋鸡免疫系统、降低对疾病的抵抗力；导致消化道炎症或溃疡，出现持续消化不良，饲料大量浪费；长期低剂量摄入黄曲霉毒素会导致实质性器官癌变，这种肉眼可见的病理变化在4~5个月之内就可表现出来。
2、关注脂肪酸败问题
对于含脂量高的原料要特别关注脂肪酸败问题，如米糠、花椒籽等，一定程度上讲，米糠和花椒籽是非常优质的蛋鸡饲料原料，其中含有大量的油脂，能量很高，并且这些油脂较多以不饱和状态存在，是非常好的亚油酸来源，但是这些不饱和键特别容易酸败特别是在高温条件下，存储温度超过25℃后就要减少库存。

3、充分发挥原料作用
非常规原料一个较大的缺点就是氨基酸不平衡，但通过多种原料搭配组合，或适当补充外源氨基酸后，这些缺点可以有效避免。对配方师来讲，要非常熟悉这些原料的特点，包括消化性能、氨基酸组成、氨基酸利用率、原料之间的互补与拮抗等，采用净能模式及标准回肠可消化氨基酸模式进行配方设计，充分发挥每种原料的长处。
4、控制纤维素添加量
非常规原料的另一个弊端就是纤维素含量相对较高，添加量过大容易影响其它原料的消化，因此要适当控制添加量，保证配方总纤维素含量控制在合理范围内。