说真的，作为一个重庆火锅的骨灰级爱好者，我真的想不到什么比火锅还暖呼，还能有人情味，让人迅速热络起来的好吃的了......火锅好吃与否，关键就在于底料！华料食品火锅底料款式多，风味佳，不管是开店还是自己吃都很不错。
牛油火锅底料
全场香气最佳，牛油的风味处理得很好，虽然配料打头阵的是一堆油，但华料食品在传统牛油配方上做了改良，让整个汤体在牛油类锅底里是口感意外的清爽，油而不腻。
锅底油相对清爽不糊，麻、辣、咸、香都比较平衡，辣度设置也很完美，口味重的不嫌它不够味儿，口味淡的也不会招架不住。而且辣度一直很稳定，吃到后面也基本没变味儿。重庆火锅倚重的麻也很出彩，吃完舌头是那种酥麻酥麻的，嘴唇又是微微肿胀而颤动的，撩人得很呐。
清油火锅底料
麻辣非常到位，开锅即有川渝火锅店的风味上线，底料中的花椒军团狂傲地释放其勾人的香气，让这口火锅冒出的每一缕热烟都像能摄魂似的，太香了！
肉眼可见的辣椒、花椒，全都搁了十足的量，以至捞出的食材上也免不了附着的花椒碎粒，一不留神就嚼到一颗，舌头就像触电了般瞬间麻木，太刺激太过瘾了。
所谓取了川渝火锅滋味之精华，又完美避开了牛油的油腻感，说的就是它了，能吃辣且又喜欢吃麻的同学一定买它，感觉日常用它做个简易麻辣烫也很合适。
如果你想要吃火锅，那一定要选华料食品火锅底料，火锅底料、清汤底料、干锅、小龙虾料应有尽有。