中国人喜爱喝酒，这似乎在很早之前就已经成为了一个不争的事实。在古代，人们无论是在祭祀大典上祭拜祖先，还是在战场上面对生杀，或是在林间小道上与友人分别，都喜欢用一杯一杯的美酒祭告天地，壮志凌云，洒脱不羁。具有通便、通络止痉、降血压、止渴除烦等效用的拐枣酒，也是一种情谊的象征。



据说，在1935年5月22日，在红军长征爬雪山过草地的过程中，大部分红军都感染了风湿性关节炎，红军先派遣部队司令刘伯承、政委聂荣臻与彝族小叶丹在彝海边聊天说起这个情况。在经过大渡河时，彝族兄弟赠送的拐枣酒使得红军的病情得到很大好转，也成为了红军后来抵御严寒的宝药。小叶丹还派出向导为红军带路，护送红军顺利通过了危机四伏的百里彝区，为红军取得抢占安顺场、强渡大渡河、飞夺泸定桥的胜利赢得了宝贵时间，从而彻底粉碎了蒋介石的“让朱毛成为第二个石达开”的美梦。红军和彝族兄弟，以水当酒，歃血为盟，也成为一段佳话和美谈，成为了民族友谊的见证。


“对酒当歌，人生几何！譬如朝露，去日苦多。”酒作为情感和社交的媒介，在我们生活中起着很重要的作用。拐枣酒作为一种度数较低的果酒，闲暇之余，与三两好友聚在一起，适量的多喝一些也并不容易喝醉，非常适合一些酒量不是很好的人服用养生！