依据相关数据统计，餐饮行业每个月的倒闭率高达十分之一，每一百家店铺就有十家倒闭，竞争是非常的激烈残酷，首先，最重要的就是产品品质，无论是中西餐，首先一定要保证品质过关，保证饭菜的好吃是首要目的。