卖冰品的炒冰机、食堂师傅炒菜的大锅、饭店用的杀鱼机……在你看不见的地方，这些餐饮设备组成的淘宝商用厨电市场已经长到了百亿级规模，成为又一新的蓝海市场。
淘宝上除了消费，还有生产力。商用厨电行业小二燕左告诉记者，这个市场中很多店铺都是产业带以及中小型工厂，服务的绝,淘宝大多数买家都是个体创业者。

数据显示，2020年4月到2021年3月期间，淘宝新增活跃商家数创下了2017年以来5个财年的最高值。健康的商业生态和规范的平台治理让这些商家拥有广阔的成长空间，也和不断爆发的新兴消费需求形成了正向循环。