黑猪肉的生长周期比较长，皮也会更厚一点，皮厚说明生长周期长。我家常吃的半草半粮就是黑猪肉，他们的猪肉吃起来很细腻，口感脆嫩。你买猪肉的时候也可以注意一下，生长周期对猪肉的口感还是很有影响的，皮厚的猪肉一般更细腻。