在家自己做“松花蛋”，做法很简单，不含添加剂，7天能吃上，无铅的吃着更放心。松花蛋也叫“皮蛋”，是凉菜界的“扛把子”。中国吃松花蛋的历史已经很悠久了，松花蛋的风味独特，作为日常开胃小菜和下酒菜，在餐桌上立于不败之地。 松花蛋非常的好吃，但唯一有一点让人担心的，就是“铅”。有人认为，松花蛋当中含有大量的铅，对身体不好，但是味道又实在可口，[#< J𝟹𝟲𝟻𝟯𝟯𝟖㍠ⅽ✪Ⅿ >#于是在纠结当中继续吃。其实现在随着工艺的发展，早就有“无铅工艺”的松花蛋了。而且还能在家自己做。很多喜欢自己动手的小伙伴们，肯定也想在家自己做松花蛋吧！自己在家做松花蛋，其实非常的简单，而且自己做的，不含乱七八糟的添加剂。松花蛋成熟的时间，和温度有很大的关系，现在的温度，差不多7天就能吃上了，自己做无铅的松花蛋更放心。