《别角晚水》的故事
你可知道梅花有几个花瓣？有人答5个，有人说6个……，，原始品种的梅花应该是5个瓣，所以古时有人形容梅花有五福之意，但现在培育的梅花远远不止5个瓣。比如，南京梅花山的镇山之宝——“别角晚水”的花瓣超过45瓣。
在号称“天下第一梅山”的南京梅花山，有一个品种最不能错过，那就是全国独此一株的“别角晚水”，尤为珍贵。浓浓的幽香让人老远就闻着，沁入心脾；重重叠叠好几十片的花瓣，合拢成一个个多情美丽的红粉佳人，让人心醉神迷。 “别脚晚水”是真梅系直枝梅类宫粉型的优秀品种，花期一般在2月下旬-3月上旬，属于晚梅。花淡玫瑰红色，呈碗状，这种花复瓣性很强，一朵小小的花朵上竟然会有17－45片花瓣，连雄蕊都会变成一丝丝细细的花瓣，花蕊中间还有高高的“楼阁” .但这株有五六十年树龄的“别角晚水”母本全国仅此一株。 现在已用嫁接的方式，培育出几百株后代植株.
南京梅花山“别角晚水”的母本。在上世纪70年代，全国观赏园艺界的泰斗、中国工程院院士陈俊愉曾在南京对梅花进行研究，当时他在老梅山上意外地发现了一种从来未见过的梅花，花瓣层层叠叠,内有碎瓣婆娑飞舞，格外美丽。后来由于梅树衰败、梅山历史变迁等原因，陈俊愉再次来到梅山，却遍寻不着该品种。直到1993年，陈俊愉数次来到梅山，寻遍全山终于发现了一株，非常珍贵。
最初时用南京话命名“蹩脚晚水”。“别角”，是因其开放时常有花瓣开的不完全周正，花瓣边缘常有凹陷，南京话称之为“蹩脚”，后来陈先生觉得听起来不雅，取其谐音为别角；“晚”是因为它属于晚梅，在2月下旬或3月上旬才会绽放；“水”因为它花色水红，碎瓣流动。陈俊愉院士获得梅花的登录权威后，第一个登录的品种就是让他情有独钟的“别角晚水”。