正宗喜茶（原江门皇茶）课程 《喜茶后厨SOP标准操作手册》
《喜茶水吧（冷/热饮）SOP标准操作手册》 《喜茶设备清单》
《喜茶厨杂工具清单》 《喜茶原料清单》 《吖咪课堂教材》
（行业知识，原料知识，营销，选址，管理共46P）
各种设备使用技巧以及维护：封口机，果糖机，制冰机，奶泡机，意式咖啡机使用及维护 后厨操作