我们一行14人周六晚在一家饭店吃饭，周一凌晨两点，有十个人陆陆续续出现了腹痛，上吐下泻的情况，两人住院。一人肠胃出血，情况最严重。
不过荆州这边医院没办法检测原因，我们没办法取得切实证据，商家拒不承认。举报到食品监督管理局，那边受理了，不过没有取我们的东西做化验，现在大家有的吃药，有的看医生，倒是都要好转了。但是这种情况下，我们取不到证据，最后可能不了了之。
而且我们有朋友给了他差评，叙述了这个事，商家就给我发威胁恐吓的消息告诉我要投诉，还拍了他们饭店附近公安局的图片。
这种情况维权困难，咨询律师，这种情况加上医院的化验单消费记录等，可以间接证明我们的症状与他们脱不了关系，但是法律上并没有直接效力。商家仗着这点，只要不走司法程序他们就不承认。咨询过媒体，有的媒体要切实证据才会曝光，这种情况下就只能不了了之吗？
求问有没有媒体可以单纯曝光事情经过，借此为大家科普一下如遇食品安全问题，怎样第一时间取证，为自己维权。