一般我们街边常见的脆皮甜筒，圣代都是用软质冰淇淋机制作的，把冰淇淋粉按比例调好成浆状，倒入机器中，按自动键开始生成的；还有一种甜品里面的那种圆的冰淇淋，球状的冰淇淋，用勺子挖的那种，是硬质冰淇淋机制作出来的，把浆状的料子倒入进硬质冰淇淋机之后，然后不断的搅拌，生成成泥状的冰淇淋，把它打入模具中，然后直接冷藏或冷冻起来，放在展示柜里面