@拜英格理东琛-

【自打上回与东琛相识品味火锅滋味，二人应当算了半个手帕交了。往常里头我若是有寻到好吃的就差人送点过去，她也不赖上回送我的蜜饯子成了我我做功课并不可少的零食。额娘也欢喜她，毕竟拜英格理的格格到底也是品级在位，这可是京中的尊荣。额娘日夜都想我像别人家的姑娘那般的聪慧贤淑，怎般我就只装个榆木脑袋，除了自己的马术好些许其余的都难以上得台面。】
“小二，让厨子可要将这汤汁给熬得弄些许，我要麻城的鱼面，也要广式的鱼面，可加点儿酸菜调味，自然少不了丝瓜汤做底的！”
【瞧着上来的豆角干酸酸的还挺让人开胃的哦，自己候着东东过来的时候就多吃了一把小菜。】

（时维九月，遍目金黄，丰收佳节。）
（我于夷则吟诗填词，写到檐下芋头圆，转而联想起雅谊，一立志吃遍京畿的小姑娘。正巧儿，不过须臾，阿嗣揭帘而入，传来她的口讯，说是小厨备好吃食，请拜府小十前来一品。）
（佳肴合该趁热吃，一路催促轿夫快些，切莫辜负。紧赶慢赶总算至了岳察府。）
（绕过照壁，伴着绿深红浅，临近星辰，一股酸味儿扑面而来，带着烟火气儿。以帕掩鼻，移步一探究竟。）
“小谊，你这是腌酸菜？”

【时逢金秋，有盈有余甚得好意头。左右思来，自己何不让自家厨艺精湛的厨子来做他们家乡的美味，邀得她前来，我这满桌的佳肴未至，倒是那一小碟子的酸豆角儿让她犯难了。如此更是让我吃了惊，我这酸汤入面食怕是她不欢喜之物，若是这般我则让厨儿另做汤底。这头一回让她做客府邸便怠慢全然是落我岳察府的面子，就怕她姑娘家心里头介怀。】
“东琛，你终是过来了，我这尝着今儿的酸豆角儿。皆是餐前小菜色，若是你不喜欢这酸味儿，我马上让人换去，好不容易邀你过来，莫要说我怠慢才是正道。”
【左右顺手沏茶一盏，我这柔儿聪明丫头早就替换了新鲜做的糕点】

“酸豆角儿？”
（眉角上扬，尾音打着旋儿，蕴着疑惑，轻轻柔柔地融进烟火中。）
“可是新鲜，我还从未食过，与酸菜有甚不同？“
（垂眸往桌上去瞧，奚女机灵，让人只闻其味儿，不见其影，加之我素来好新奇之物，此番更是引出好奇心。鼓了腮帮子，柔荑轻点小谊鼻尖，若蜻蜓点水般，佯怒：）
”你这妮子动作倒是利落，快端上来，我还想一试呢。”

【东琛模样俏丽可人，但举止温柔。如方才那若蜻蜓点水般的举止，二人亲昵如亲姊妹。旁的不念，倒是念着好吃的。扯不过她那柔荑，轻轻揉揉她的手冰冰的我且是如火的掌心，我且是听过往算命先生言我乃火命，这秉性就如初一辙了。所幸额娘也就惯了我这般的模样，倘若是如东琛这般性子她是喜还是.....】
"哎呀，我且是当你不欢喜这酸菜豆角味儿，这都是新鲜菜色。若是不新鲜我岳察府邸的厨子可成怎般的模样了。静儿邀你过来自然是不可有怠慢的。我让厨房做了地道的麻城鱼面，不晓得你可爱尝鲜不，这酸菜与豆角有些不同，全在做的佐料不同。酸菜乃放在坛子里头腌制好几月，豆角可比他方便多了不足半月便可上桌子“
【让柔儿将豆角再搁在桌面上，我这吃的都是些坊间的小菜色，若是在外头这官家小姐儿吃这般的佳肴，可让人诧异呢。】

（聆过她言，却并未止了动作，执箸，从玉碟中夹起豆角，细品，不会儿酸味儿在舌腔内弥漫，刺激着味蕾，比及酸菜，倒是多了些清爽。眉眼弯弯，远山长舒。）
“嗯，酸脆可口，甚是开胃。”
（语落，不禁又夹了些许后释筷，启唇添上话。）
“我在麻城县志中见过鱼面的记载，属其四宝之一。曩昔随阿姐在京畿食过，但地道与否，委实难辨，回味起总觉着少了些什么。后，思来想去，灵光乍现，倘若要勾出面的鲜醇，汤汁该是顶顶重要的。你在这方面也算得半个专家，快予我说说，其中的奥秘。”

【谈起来吃食气力啊，我岳察雅谊可谓是地道的人物。京城里头有哪些饭店我全然未晓得呢，不过最近还是迷上了桥边婆婆的锅巴可口。若是此方说，定然让东琛馋得非常了。自己还是将此番的起劲收敛起来。厨房里头手脚还是麻利的不会就端着面食上来。】
“这麻城的鱼面除了这做面食讲究的手艺以外，食材的新鲜最为要紧。至于那味的高汤可要新鲜的猪骨熬制，山里新鲜的竹笋酸香出味儿，里头还要火攻功夫呢。这竹笋生在山涧，借着大地的甘露成样子。鲜笋便是如此得名而来，我这几碗的面食不如先尝尝，我们再探个究竟。”
【毕竟说吃的，不如先尝。侍女替我们二人分好了面食，我偏爱这广式的汤底丝瓜做汤清热带甘甜另有一番的滋味。又是舀了酸豆角儿放入里头搭配鱼面可谓人间美味。】

（秋意浓，天高云淡，配碗热面，最是相宜。）
（舀勺面汤，器皿碰撞发出声响，脆生生，煞是好听。送至唇畔，汤汁顺喉管，暖暖柔柔，裹着鲜香淌进胃中。再尝片鲜笋，爽脆甘甜。果然依她所言，食材新鲜最为要紧。最后，夹筷鱼面细细品之，越嚼越香。寻着味蕾，层层递进，应是下了一番功夫。不自觉，大快朵颐，已两小碗下肚。）
“这汤汁你又加了何物？不似外头那般醇厚，细尝，绕着一股清甜，恰到好处。”

【这般的秋高气爽天儿甚是相配一碗如此的热面，方是品了一勺的高汤，瞄见了东琛已经忘却了平素里头的闺阁的规矩了，倒是先吃了了面食。平日与我相约吃食都是我的吃的比她快比她多，今儿居然让她抢在前头。见着没了昔日的束缚，这面食嚼劲倒是不错搭配汤汁却又留了鱼肉鲜香。高汤乃面的灵魂，若是这汤汁做不好，糟蹋的可是那碗好面。】
“这汤汁里头可是鸡汤熬制，少不了猪肉的筒骨，在添上了佐料将筒骨里的骨水给熬出味儿，最后才下的这个笋汁搭配。吃起来可带了不少田野的清香，若是欢喜多吃几碗。还有广式的鱼面，以丝瓜木耳做了汤底，清爽自得，与当下我们吃的又不同，你尝尝便是了。”

（我虽好吃，却不及她研习透彻，思来想去，大抵是术业有专攻吧。）
（闻之有理处，一壁颔首，一壁继续吸着面条。暗叹，程序竟是如此繁杂，难怪有语言‘治大国如烹小鲜’。垂眸，更是大口食之。蜜友做伴，美食当前，规矩甚的，暂且让它随风而逝。）
“如此心思，难怪与众不同。”
（尝过麻城鱼面，复转至广式鱼面，各有特色，吃得心满意足。放下筷子，哎呀一声。）
“糟糕。我竟想赖在这儿，不愿回府了。”

【欠戏·本人又出差了】

【东琛怎般说来也是高门大户出来的品级小姐儿，我能攀上与她当个手帕交也是自己的好际遇。不过我们这般的情谊中间若是横了这些般全然不愉快了。今日的好鱼面儿倒是拉近了二人几分的关系，见着她流连在此不愿动身，好生让厨房端上来了豆花脑儿。这豆花脑与平日吃的不同，是岭南的吃法甜蜜糖搭配。好些人吃了说不习惯，我则欢喜这般的做法。】
“你啊，都快被我带成个小吃家子了，若是拜英格理府邸找我麻烦我牙谊小门户可是担当不起来！若是不想回去，则在我府邸住下，我马上差人去贵府里头道一声便是了！”
【几分打趣，见着她倒是有乐子。二人谈天说地好一阵子的，又依依惜别】