在哪里

档口再减一半差不多。

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很多想在高校食堂餐饮创业的朋友最关心的问题是食堂档口的租金高不高，我能不能挣到钱。今天我就给大家详细说一下食堂的租金该如何来计算，利润有多少？
首先咱们来说学校有多少人比较合适。这个是需要根据学校里有多少食堂档口来决定。
用学校的总人数除以食堂档口的数量，这个数值最好不要低于90，这个数值是平均每顿饭每个食堂档口来多少学生吃饭。这个数值太低了营业额会不太理想。
然后咱们再说一下如何计算自己的利润。咱们以平均一天2000的营业额，食材成本40%来说。咱们先来说扣点的，比如食堂的扣点是20%。用2000的营业额减去食材成本800，再减去400的扣点费用，剩下的利润是800，然后再乘以每个月30天就是24000，再减去食堂里一些其他的费用和人工成本，就是自己的利润。
咱们再说一下纯租金形式的，还是以平均一天2000的营业额，食材成本40%为例。比如食堂档口一年的租金是8万，在食堂里实际一年是干九个月的，咱们八万除以九个月，就是每个月将近9000的租金。用每个月六万的营业额减去40%的食材成本24000，再减去9000的租金，剩下27000的利润再减去人工成本和其他费用，就是咱们自己的纯利润。
以上这些就是租金和扣点形式如何来计算自己的利润，两个相比之下纯租金的会比较合适，但是前期投入会高，风险会高一点。
我编辑了一份《学校食堂餐饮创业详细攻略》，里面包含如何选择学校食堂，计算租金，如何运营，还有一些注意事项，助你开店成功。在评论区留言，免费分享给大家。