联合国儿童基金会（UNICEF）日前发布的《世界儿童白皮书2019》（以下简称“白皮书”）显示，日本儿童的健康状况处于全球领先地位，死亡率、肥胖率以及体重不达标率等指标均处于低位。日本儿童缘何保持良好的健康状况？UNICEF专家道破玄机：这要归功于日本的校园配餐制度。
日本的校园配餐制度可追溯到1889年，起源为山形县的私立忠爱小学为学生提供免费午餐。饭团和咸菜在今日看来或许有些简单，但却是当年日本常见的午餐。为了改善儿童饮食不足的问题，其他学校陆续效仿。上世纪30年代，日本出台相关法律保护该制度有效实施。战争时期曾因粮食供给不足一度中断，战后校园配餐制度逐渐重启。
日本文部科学省2009年调查数据显示，彻底实施配餐制度的小学占比98.1%，初中占比76.2%。尽管各地情况有所差异，一般来说校园配餐制度适用于幼儿园、小学和初中，也有高中开始实施。餐费各有不同，通常国家提供一定补贴，其余由学校和家长共同分担。校园配餐相当讲究，菜谱由营养学家精心制定而成，每份套餐肉类、蔬菜均衡搭配，热量控制在600至700卡路里，菜单每天都不同。以一份典型的配餐为例，主菜为烤鱼、搭配蔬菜沙拉和味噌汤，额外配有牛奶和水果。
实际上，日本校园配餐的目的不只是让孩子们吃得好，而是把这项制度当成获取知识的平台。每份套餐配有当日菜品的营养信息，孩子们在享用美食的同时，还能学习营养搭配，这有利于他们在以后的饮食中自我调节。

我看过日本学生的午餐，吃的都一样。米饭，菜，一盒牛奶，水果。这样
并不是很好。并没有牛肉当饭吃，牛奶当水喝的那种条件

不少吧友指出日本人的食量相当小，可能对身高的上限有所限制，但是个人观点恰好相反，这种按照科学方法精心设计的学校配餐制度，各种营养的结合，不同时间段不同的配置，反而能最大程度的发挥生长潜力

日本米饭是主食是硬伤。应该改成小麦为主食。

@1璀璨星空 鞍山身高真的可以，2010年20～39岁能抽样出174.3/162.3，而且初一一个班男生8个过175，女生20几个165

七八分饱，有益身体健康。古代老中医有一句话：若要身体安，三分饥和寒。美国科学家做了一个实验，看看对动物来说，对人来说，七八分饱好还是吃饱好。为此养了200只猴子，100只猴子顿顿吃饱吃好，100只猴子定量供应，就给它们吃七八分饱。实验进行了10年，10年下来看看顿顿吃饱的猴子，胖猴多，肚子大的多，脂肪肝、高血压、动脉硬化、冠心病的多。10年下来，死了50只猴子，冠心病、肥胖啊死的。另外一组猴子七八分饱，喂了10年下来，苗条猴、健康猴，精力充沛，活蹦乱跳。10年当中只死了12只猴子，88只都活着。这样下去养到15年，顿顿吃饱的猴，胖猴基本上都死光了。而七八分饱的苗条猴还活下来了很多，最后证明了这样一个结果。所有长寿的、高寿的猴都在七八分饱这一组。
@1璀璨星空

不可能的

太高了 不好 人均170很高很高了