国际普遍认可的扭伤处理原则有两个：
POLICE：保护（Protest），适当负重（Optimal Loading），冰敷（Ice），加压包扎（Compression），抬高患肢（Elevation）
RICE：休息（Rest），冰敷（Ice），加压包扎（Compression），抬高患肢（Elevation）
这两种原则上存在争议，但现在临床观念上踝关节扭伤或拉伤后需要遵循 RICE 原则。

以下为转载内容：
来着：丁香园-康复板块-ppxx的文章
【脚踝扭伤复健方法】
一、认识脚踝扭伤
脚踝扭伤是最常见运动伤害，没有接受正确的诊断及治疗会产生许多后遗症。唯有在正确判断及治疗之下，才可以使脚踝恢复最佳的功能。
脚踝关节是由胫骨、腓骨、距骨及内外侧韧带所形成。踝关节扭伤最常造成外侧韧带的受伤。
依据扭伤的程度，可分成三个等级
(一)轻微:韧带受到拉扯，但并未断裂。有疼痛肿胀，但无功能丧失或关节的不稳定
(二)中等:韧带有部分断裂，受伤部位有中等程度疼痛肿胀, 合并部分关节活动减少及不稳定的现象
(三)严重: 韧带完全断裂，厉害的肿痛出血，关节活动度及稳定度明显丧失
脚踝扭伤当时，通常在外侧产生剧痛，之后慢慢消失。但在数小时之后，因为脚踝肿胀，疼痛再度发生。如果脚踝关节外侧有明显的瘀青，或受伤的脚无法著地走路，这都是严重扭伤的现象。

★治疗方式以受伤程度为依据，轻微及中等程度的扭伤只须采保守疗法; 而严重程度扭伤则依个别情况而定。治疗步骤为：
(一)受伤之后必须做到下列几个动作:休息、冰敷(48小时之内)、压迫及将脚抬高，以减少出血肿胀,增进愈合的速度（Rest、Ice、Compression、Elevation）。
(二)保护固定踝关节一至三周（如踝部韧带撕裂需要打上或软或硬的石膏，并延长固定期）。
(三)三周之后关节逐渐活动。
(四)大约四至八周之后可回复正常活动。
这些步骤，都可在临床医师的评估指导之下逐渐进展。大部分的病人，都是藉由保守治疗方式而痊愈。

(楼主补充：第一条即为遵循RICE原则治疗扭伤。)

二、脚踝扭伤复健方法
在踝关节复健治疗方面，美国旧金山一位医师提出一个相当清楚的过程表,说明如下：
踝关节受伤到完全康复共分为七个不同的阶段：
第一阶段：从受伤到肿胀不再增加为止
第二阶段：从肿胀不再增加至正常走路不痛为止。
第三阶段：从正常走路不痛至肿胀完全消失为止。
第四阶段：从肿胀完全消失至75％得踝关节各方向活动度都不痛为止。
第五阶段：从75％得踝关节各方向活动度都不痛至恢复75％的肌力为止。
第六阶段：从恢复75％的肌力至所有各方向的踝关节活动度都完全不痛为止。
第七阶段：从所有各方向的踝关节活动度都完全不痛至恢复100％的肌力为止。

(楼主补充：对于恢复100%的肌力原作者说得比较抽象，这里贴出鉴定脚踝是否完全恢复功能的依据：
足的运动主要有背伸，跖屈，另外还可作内收、外展、内翻、外翻、旋前、悬后等的活动。对足踝部的运动有不同的描述，多数学者认为：
1、背伸（背屈）、跖屈：是足围绕踝关节的额状轴的运动，足背面靠近小腿前面的运动为背伸（背屈），范围26°~30°，远离小腿前面则为跖屈，范围40°~50°，
2、内收、外展：踝关节在跖屈位时有内收外展的运动，是沿小腿的垂直轴进行的。内收趾尖转向内、接近正中面的运动；外展趾尖转向外、远离正中面的运动。活动范围30°~45°。
3、旋前、旋后：旋前是指足围绕其自身长轴（纵轴或称为矢状轴）旋转，使足底朝向下外的运动；旋后是指足围绕其自身长轴（纵轴或称为矢状轴）旋转，使足底朝向下内的运动。其活动范围约为30°~50°。
4、内翻、外翻：内翻是指足内缘提高、外缘降低、足底朝内的运动；外翻是指足外缘提高，内缘降低，足底朝外的运动。其活动范围：内翻45°，外翻15°。
如果能全部做到以上几点，则认定为完全康复。)

复健治疗的方法：
冰敷：用碎冰或冰水装在塑胶袋里，醒着时每4小时敷盖在受伤部位20分钟。
抬高：不需活动它时，就把受伤的踝关节抬高，至少要比腰部更高才有效。
压迫：用弹性绷带包住受伤部位，不可太松或太紧，太松无效易脱落，太紧脚趾会肿麻，妨害血液循环。
拿拐杖：拿拐杖帮忙走路，受伤的脚可完全不着地，或在不痛的范围内略着地支撑体重。
水疗：使用‘冷热交替式水疗’，其方法如下：先将患部浸在摄氏38-40度，不痛的范围内活动4-6分钟。立刻改浸在摄氏10-16度冷水中1-2分钟。再回到热水中活动(如1所述)。如此冷热交替各做5次。最后一次须浸在热水中。完毕后将患部抬高，活动5分钟，后绑上弹性绷带。以上1-6为一次完整的(冷热交替式水疗)，每天做2-3次后，约1-2周可完全消肿。

原则有三：
(1)第一次和最后一次都要浸泡在温水中。
(2)浸在温水中时最好一边活动脚踝，但仍要在不痛的范围之内活动。
(3)浸温水的时间要比浸冷水的时间长。

(楼主补充：注意！！！24小时内不要热敷！24小时内不要热敷！！24小时内不要热敷！！重要说三遍)

活动脚：在不痛的范围内，要尽量作各方向的脚踝活动。
保护：走路时须用固定用品来保护脚踝。（可用护套来或弹性绷带等）。

复健训练的方法：
一旦脚踝部位的疼痛消失，建议做一些轻度的力量性训练，用来拉紧脚踝曾经受伤的部位，为了使脚踝变得有力。
对抗施力：用自己的手施力于脚踝，而用脚踝的力量来对抗它。不要被手扳动。
等张运动：用脚踝的力量来对抗外加的橡皮圈阻力，等于是一种肌力训练。
等速性肌力运动：利用特殊的‘等速运动’训练机，来加强脚板向上、向下、朝内、朝外的各方向肌力。
快走：不痛不跛之下，可任意加快走路的速度，但仍需脚踵先着地。
跑步：由慢跑开始，逐渐增加跑步的速度，最后可以短跑冲刺。
绕圈跑：速度由慢而快。弯度由小到大。

(楼主补充！康复训练可以依据扭伤的严重程度有选择性地去做，但是一定要！！！等到脚踝部位的疼痛感完全消失！！！
不然的话提前运动脚踝会加重病情甚至造成积液！)

最后总结：不想看前面那么多字可以直接拉到这里吧……
.
(1)扭伤当场如有条件应立即冰敷，视情况轻重送医院或回家自行处理。
(2)如果没有来得及冰敷，如果严重的，当日或第二天肯定会出现水肿，建议采用中药敷药的方式治疗并抬高受伤腿。
(3)在没有明显消肿前尽量不要让受伤脚着地。有条件就保持受伤脚抬高，同时辅助以理疗（场效应或红外线理疗就可以）。理疗后马上敷中药，这样更利于药效的吸收，有助于散淤。
(4)视消肿情况，在不痛的范围内开始行走。但必须像正常走路一样，让脚跟部先着地然后才整个脚掌着地。否则容易再次扭伤。如果脚没有明显肿胀感觉，此时可以采用冷热水疗法帮助恢复。

OK，更完啦，
祝大家Ollie过八立大乱下十阶！