桑树是我们很熟悉的一种植物，在过去是很重要的经济作物。桑叶除了养蚕，还有很广泛的用途，是一种药食两用的植物。具有降血压、血脂、抗炎等作用。除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用，用以泡茶效果更有利于身体健康。
桑叶泡水喝有非常高的食用价值，可以帮助人们降压降脂、抗衰老，还能增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成、抑制肠内有害细菌繁殖、抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
功效1：疏散风热，桑叶泡水用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
功效2：清肝明目，桑叶泡水用于风火目疾（如急性结膜炎）。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
功效3：清肺润燥，桑叶泡水用于肺热燥咳，该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
功效4：桑叶泡水具有凉血止血之功效。血热吐血，用桑叶30克水煎服，或配伍其他凉血止血药用。
功效5：美容养颜
桑叶泡水喝之所以受欢迎，就是因为其有美容养颜之效果。桑叶之中富含多种物质，这些物质能够有效滋润皮肤，结合泡水的话，还能散风去热，促进身体的排毒。脸上出现了一些小症状，例如出油、斑点、痘痘、甚至是痤疮，常喝桑叶水也能消除这些症状。我们身体出现了痘痘粉刺甚至是痤疮，其实都与内分泌有关，内分泌失调主要是因为脾胃和作息引起的。身体出现积热生湿的情况，脸上就会长痘痘粉刺。而用桑叶泡水喝就能有效清热解毒，而日常上班族，常用桑叶泡水喝，也能有效缓解疲劳，皮肤痤疮的问题也能够得到很好的解决。
桑叶泡水喝的禁忌1、不要过度的服用，保持正常的饮水量即可；2、桑叶性凉，经期女生不适合饮用；3、空腹尽量不要饮用；4、有不良反应立即停止饮用；5、孕期女性不宜饮用
在炎热的夏季，用桑叶泡水喝是非常不错的选择，就算现在已经不是夏天了，南方多数地方还是很炎热。人一天需要非常多水分，而用桑叶泡水喝的方式，不仅能补充自己身体所需的水分，还能达到非常不错的养生效果，可谓是一举两得，而且，结合自己的身体状况，用桑叶泡水能令自己的身体变得更健康。