1、选择低钠盐
盐过量对健康的危害,很大一部分都是因为食盐中的钠离子。市面上有售卖“低钠盐”,钠含量大约减少了35%-40%,但仍然保持了增咸的功能,比较适合一些不愿意改变口味的人群。

2、多吃钾含量丰富的蔬果
钾元素能平衡体内过多的钠元素,调节盐摄入过多对身体的危害,蔬果是钾元素最好的来源,常见的高钾食物有海带、冬瓜、石榴、香蕉等。

3、少吃腌、熏、酱、卤等高盐食品
腌、熏、酱、卤等烹饪方式在中国广为流行,也受到很多人喜爱,但这些烹调手法,往往需要加入过多高盐调料来保证菜肴的滋味,少吃这些食物才能防止盐摄入超标。

4、菜肴汤底要少吃
红烧肉的汤汁、糖醋排骨的汤汁……很多人都会用来拌饭,但这种做法无疑会增加额外的盐摄入,因为菜肴的汤底中往往溶解着更多的盐分,用汤汁拌饭吃下去的都是满满的盐。

盐过量对健康的危害,很大一部分都是因为食盐中的钠离子。市面上有售卖“低钠盐”,钠含量大约减少了35%-40%,但仍然保持了增咸的功能,比较适合一些不愿意改变口味的人群。

2、多吃钾含量丰富的蔬果
钾元素能平衡体内过多的钠元素,调节盐摄入过多对身体的危害,蔬果是钾元素最好的来源,常见的高钾食物有海带、冬瓜、石榴、香蕉等。

3、少吃腌、熏、酱、卤等高盐食品
腌、熏、酱、卤等烹饪方式在中国广为流行,也受到很多人喜爱,但这些烹调手法,往往需要加入过多高盐调料来保证菜肴的滋味,少吃这些食物才能防止盐摄入超标。

4、菜肴汤底要少吃
红烧肉的汤汁、糖醋排骨的汤汁……很多人都会用来拌饭,但这种做法无疑会增加额外的盐摄入,因为菜肴的汤底中往往溶解着更多的盐分,用汤汁拌饭吃下去的都是满满的盐。
