洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。我们在人们日常生活中经常见到。通过正确的操作规程，掌握好火候而炒出来的洋葱炒鸡蛋，色香味俱全，是人们可口的美味佳肴,而日常中人群的一日三餐也是摄取营养的主要途径，那么食用洋葱炒鸡蛋对自身有何营养元素补充呢?
1、洋葱具有发散风寒、杀菌的作用;
2、洋葱营养丰富，且气味辛辣，能增进食欲，促进消化;
3、 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用;
4、洋葱有一定的提神作用;
5、 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”的的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;
温馨提示：白癜风人群日常对这类菜摄入时一定要注意适量，洋葱对自身病情在一定的程度上有刺激加重作用。