最近和几位白血病病友及家属聊孩子饮食和治疗的情况中得知,有些患者特别喜欢吃鱼,在住院化疗期间是顿顿有鱼,认为鱼的营养价值很高,同时又比其他肉类更宜消化,在骨髓抑制期伴随血小板减少时,也是偏爱鱼肉的摄取。可是发现有些患者在血小板减少时,出血的临床表现提前显现,有些在治疗过程中存在血小板涨不起来的情况。后来经过查询和研究,了解到血液病患者在一些特殊情况下是不宜吃鱼的。
春天来临,桃红柳绿,鸟语花香,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高,富含蛋白质等人体需要的营养,在这个季节吃鱼是不错的选择。鱼类为人类所喜爱的美味,吃鱼好处虽多,然而血液病患者在一些情况下,却不宜吃鱼。
哪些情况的患者不宜吃鱼?
虽然鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素及矿物质含量丰富且口味好、易于消化等优点,但过犹不及,物极必反。鱼肉中的EPA(二十碳五烯酸)这种物质能抑制血小板的凝血功能。如果长期大量吃鱼,就会使血小板的凝聚性降低,从而引起各种自发性出血,如皮肤紫癜症、脑溢血等。尤其是血液病患者,在一些情况下,却不宜吃鱼或谨慎吃鱼。哪些情况下血液病患者不适合吃鱼,又会产生哪些影响呢?
有出血倾向者不宜吃鱼
在人体血小板计数持续低于100×109/L时,经常且大量吃鱼容易加重患者出血倾向;血小板计数低于20×109/L时,临床表现达到WHO出血分级标准1级,有自发性瘀点、瘀斑、稀疏、分散分布或口咽、鼻出血等情况,不宜吃鱼,否则容易导致出血甚至重要脏器的出血。
需要输血应避免吃鱼
当血液病患者化疗期间,会根据身体指标采取输注血小板或血液制品治疗,身体多处于免疫功能抑制或低下状态,发生异体蛋白等过敏的几率加大,增加患者的治疗风险,所以此时患者尽量避免吃鱼。
过敏体质者最好不吃鱼
一些血液病患者属于过敏体质,容易发生异体蛋白过敏,而鱼肉蛋白相对人体来讲就是异体蛋白质,刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,表现为呼吸困难、腹痛等症状。因此,过敏体质的血液病患者不适合吃鱼。
有感染、创伤者不宜多吃鱼
血液病患者经常会做骨髓穿刺和腰椎穿刺检查,在这类创伤性检查期间,创伤者急性期由于应激反应,导致胃肠道功能减弱,此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收,这时如果吃较多的高蛋白鱼类,就会造成消化不良,反而降低了营养物质的吸收和利用,还会造成伤口愈合速度降低,增加感染风险。所以,此时不宜多吃鱼。
肝、肾功能异常者应限量吃鱼
鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质,而蛋白质的代谢是靠肝脏来完成的,如果过多摄入会加重肝、肾的负担,因此对于严重肝、肾功能损害者必须在营养医师的指导下,才能适量的摄入鱼类食物。
春天来临,桃红柳绿,鸟语花香,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,活动范围广,此时的鱼异常肥嫩,营养价值很高,富含蛋白质等人体需要的营养,在这个季节吃鱼是不错的选择。鱼类为人类所喜爱的美味,吃鱼好处虽多,然而血液病患者在一些情况下,却不宜吃鱼。
哪些情况的患者不宜吃鱼?
虽然鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素及矿物质含量丰富且口味好、易于消化等优点,但过犹不及,物极必反。鱼肉中的EPA(二十碳五烯酸)这种物质能抑制血小板的凝血功能。如果长期大量吃鱼,就会使血小板的凝聚性降低,从而引起各种自发性出血,如皮肤紫癜症、脑溢血等。尤其是血液病患者,在一些情况下,却不宜吃鱼或谨慎吃鱼。哪些情况下血液病患者不适合吃鱼,又会产生哪些影响呢?
有出血倾向者不宜吃鱼
在人体血小板计数持续低于100×109/L时,经常且大量吃鱼容易加重患者出血倾向;血小板计数低于20×109/L时,临床表现达到WHO出血分级标准1级,有自发性瘀点、瘀斑、稀疏、分散分布或口咽、鼻出血等情况,不宜吃鱼,否则容易导致出血甚至重要脏器的出血。
需要输血应避免吃鱼
当血液病患者化疗期间,会根据身体指标采取输注血小板或血液制品治疗,身体多处于免疫功能抑制或低下状态,发生异体蛋白等过敏的几率加大,增加患者的治疗风险,所以此时患者尽量避免吃鱼。
过敏体质者最好不吃鱼
一些血液病患者属于过敏体质,容易发生异体蛋白过敏,而鱼肉蛋白相对人体来讲就是异体蛋白质,刺激机体产生抗体,释放出过敏物质,会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹,重者出现过敏性哮喘等,表现为呼吸困难、腹痛等症状。因此,过敏体质的血液病患者不适合吃鱼。
有感染、创伤者不宜多吃鱼
血液病患者经常会做骨髓穿刺和腰椎穿刺检查,在这类创伤性检查期间,创伤者急性期由于应激反应,导致胃肠道功能减弱,此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收,这时如果吃较多的高蛋白鱼类,就会造成消化不良,反而降低了营养物质的吸收和利用,还会造成伤口愈合速度降低,增加感染风险。所以,此时不宜多吃鱼。
肝、肾功能异常者应限量吃鱼
鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质,而蛋白质的代谢是靠肝脏来完成的,如果过多摄入会加重肝、肾的负担,因此对于严重肝、肾功能损害者必须在营养医师的指导下,才能适量的摄入鱼类食物。