八月一吃炖鸡，在市场上宰了一只土鸡，5年的老母鸡，卖家说要多炖些时间才咬得动。
回家收拾干净，先用开水焯了下，放入压力锅，添入凉水，放上大葱、生姜、香料少许，烧开后又炖了半个小时。结果肉还是不烂，嚼不动，算了改吃鸡汤米线吧。