中国是桑叶的故乡，桑树浑身是宝，桑树枝可去风湿通经络，桑木可以治肿痛，但桑树最为人称赞的是其叶子，桑叶具有一定的降低血糖的作用。中医认为，桑叶性寒，味甘苦，归肺、肝经，由于形如扇子，故有“铁扇子”之名。早在《本草纲目》中就有记载，“桑叶乃手、足阳明之药，汁煎代茗，能止消渴。”
民国著名医家张寿颐指出：“桑叶，以老而经霜者为佳，欲其气之全，力之厚也”，故药用桑叶多为经霜后采收，叫做“霜桑叶”或者“冬桑叶”。现代研究结果显示，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压的作用，可以改善肝功能、 延缓衰老，力缓而效佳。
日常可以用开水冲泡代茶饮用或煲粥，或煎水洗肤，治疗面部痤疮、褐斑，并可缓解秋冬季或老年人皮肤干燥枯涩之感。上世纪70年代中期，科学家们研究发现，桑叶中的DNJ元素具有降糖的作用，2007年，科学家们研究出了DNJ精准检测及有效配比方法，并申请了专利。
我公司仙叶桑茶系列产品是不错的降糖饮品。