对于我来说，学习岩茶是最难的

武夷星 八三茶人 大红袍，17年11月份生产，双十一趁优惠买的，一包15g装，取7.5g投入110ml盖碗，覆盖了大红袍基本的全部特征：幽香、醇厚、不涩、回甘、有岩韵，留存度好，5泡为分水岭（个人感觉），我把这款定义为我对大红袍好坏区分的标准！

86这头型不错，自拍很**

武夷星 蕴藏八载 17年08月分出厂，6.5g，干茶，碳火气很平显沉稳，入口平庸，过舌根醇柔有灵韵、口中回甘舌尖下生津，过喉体会“岩韵”，无涩味，香隐于汤中，留存度较八三茶人款低，5泡后味也就淡了

海堤牌 老枞水仙 17年4月份出厂，经典黄罐。
特意放了6个月，退退火。
取茶7克，今天鼻炎发作，闻不出味道，前四泡沸水冲泡秒出汤，后面出汤时间逐渐增加，明显的感觉是：入口特有的柔滑不失醇厚，回甘快，有韵感，口中清凉………

回到普坑里来

岩茶政府高官的标配

武夷星 专属5号大红袍 醇香型
17年11月13日出厂
茶碎，入口有涩，韵弱，留存差
一分钱一分货！

17年 孝文家 3699 口粮 大红袍 8g
入口基无🔥味、不涩，汤微香、醇柔，有微甘！

真太有钱了

简直了，壕无人性

喝个毛线的3699，牛肉牛首造起来！

17年 海堤牌 乐享茶 肉桂
干茶香气不错，前四道滚水入即出汤，香气稳定，有些许涩化去快显醇厚，回甘明显；第五道起滋味突然整体转弱明显，硬挨到第七道实难继续。总之:前段香气稳定留存较久、醇厚有滋味，耐泡太差…

孝文家茶 肉桂（口粮茶8.3克）
干茶初闻🔥气重，明显和昨天的海堤肉桂不是一个路数，海堤香气明显🔥气轻（轻火），孝文家的应该是中足火；
前4道都秒出汤，第5道～7道汤逐延道40秒出汤，香气出、稳定，入口全程即甘（简单、不腻歪），汤醇、厚度足，留存度中等偏弱，韵味能觉察，饮后整体感觉舒服；
与昨日海堤乐享茶肉桂（约0.9元/克，孝文家约1.7元/克），更整体、更有层次和韵味，耐泡度也更好………