要看含“钠”量
挂面在生产过程中少不了加入氯化钠，因为氯化钠能让面条更加白亮，并且有利于缩短煮熟时间。但是人体，每天的摄入盐不能过多。
下面来看看某挂面的营养成分表：
“钠”含量为1200毫克/100克，也就是2两面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)，占全天用盐量的60%，还不算拌面的各种调味品。就是说即使你一点调料不放，仅仅是一碗白挂面里已经含有3克盐了，如果经常吃这样的面很容易导致体内的盐摄入过量（成年人每天的摄入盐量在5-6克）。