在我国南方人们喜欢吃阉鸡，阉割后的鸡性情温顺，改变公鸡好斗的生理特性，并且易于管理，更重要的是阉割后机体停止分泌雄性激素，大大提高了鸡的肉质与口感。在南方，特别是广西地区为高温高湿天气，在阉割过程中如处理不当，会造成很大的经济损失，下面我们来了解阉鸡的几个注意事项
1：阉割最佳时间一般在22—30日龄，要看鸡的品种；此阶段鸡体小，睾丸小，利于手术操作，对鸡伤害小，伤口容易愈合（鸡龄大易引起伤口感染和创伤部位大面积出血）
2：阉割前几天要完成必要的防疫，像流感疫苗、新城疫苗等，并对大群驱虫（尤其球虫病），阉割前三天，做好场地卫生消毒工作，及时更换或添加干净干燥的垫料
3：阉割前后三天尤其当天，要选择在晴朗温暖的，手术前后鸡舍内保持安静，避免鸡受到大惊吓，手术前后四小时内停喂饲料，防止采食过多，腹部压力增大，引起肠道破裂
4：阉割技术要精湛、动作熟练、准、速度要快，手术器械与手术部位及操作人员一定要消毒
5：手术后给鸡喂消炎药（可起止血、凝血、提高抗病力、加快伤口愈合），舍内温度保持在18—21度
6：手术后要避免一些细菌如大肠杆菌、葡萄球菌、败血型支原体及由这些病引起的一些并发症的发生。
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