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08-08
#美食分享#
#以爱之名#
“国宝级”萌熊小蛋糕
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BiuBiu丶甜
贡士
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小模具败少了就是对不起自己,一次烤4个,电费!电费!电费!
此配方产出4个“国宝级”熊猫蛋糕,用的是屋诺UN20005型号模具
配方类似玛德琳蛋糕口感,吃起来绵软,细致美味,还萌萌哒快来动手做下吧
送TA礼物
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1楼
2017-08-08 20:43
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BiuBiu丶甜
贡士
7
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材料:
低筋面粉55g
淡奶油25g
全蛋液70g
竹炭粉1g
黄油50g
细砂糖30g
泡打粉1g
准备好所需材料,黄油室温软化,面粉加泡打粉提前过筛2次备用
IP属地:上海
2楼
2017-08-08 20:43
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2024-06-07 07:30
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BiuBiu丶甜
贡士
7
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黄油隔温水45度左右融化成液体
鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀至糖无颗粒
加入淡奶油继续搅拌均匀
筛入已过筛的面粉和泡打粉,并且混合至无干粉
加入融化的黄油,轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷藏
IP属地:上海
3楼
2017-08-08 20:45
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BiuBiu丶甜
贡士
7
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取小部分面糊加入竹炭粉并混合均匀
准备好模具,将竹炭面糊装入裱花袋并挤入模具中熊猫的眼睛、鼻子等一些细节部位,放冰箱冷冻一会
取出原味面糊回温,再将冷冻的模具取出,挤入回温的原味面糊,八至九分满
烤箱预热180度,中层,上下火170度烘烤15分钟
烤好的小蛋糕放晾网冷却
小窍门
1、对竹炭粉忌讳的用可可粉或者黑芝麻粉等代替
2、温度根据自家烤箱实际温度掌控
3、建议多败点这类小模具,一次做4个不够吃
IP属地:上海
4楼
2017-08-08 20:47
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哎呦比你白love
进士
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这个有创意,不错哦
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5楼
2017-08-08 22:11
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萧然730
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好可爱
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6楼
2017-08-08 22:28
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海素悠阳
探花
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漂亮
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7楼
2017-08-08 23:04
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丽晴思欣
探花
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好漂亮呢
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8楼
2017-08-08 23:20
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大智若愚厨神
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漂亮
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9楼
2017-08-08 23:25
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简单7700🐾
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好
IP属地:广东
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10楼
2017-08-08 23:35
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年轻的心hxez
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好漂亮
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11楼
2017-08-08 23:37
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梦幻精灵yan
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不错哦
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13楼
2017-08-09 06:33
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芝麻芝麻7588
探花
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萌萌哒
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14楼
2017-08-10 13:38
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尖椒姬
秀才
3
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好萌!
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15楼
2017-08-15 22:28
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